Brigadeiro de Crème Brûlée

                                                                 Brigadeiro de Crème Brûlée


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 fava de baunilha (apenas as sementinhas)
80 gr de chocolate branco ralado
1 gema grande peneirada
Açúcar Cristal (para passar encima dos docinhos)

Modo de Preparo:

* Em uma panela, misture todos os ingredientes.
* Leve ao fogo médio e mexa bem.
* Quando estiver soltando bem da panela (mais consistente, pois este é de enrolar), retire do fogo e coloque em outro recipiente.
* Passe no açúcar cristal e use o maçarico na parte de cima do docinho.

Obs.: Caso você não encontre a Fava de Baunilha, utilize 1 colher de café de Essência de Baunilha.