Bolinho de Chuva Especial

                                                      Bolinho de Chuva Especial


Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
Q.b de óleo se soja (para fritar)
Q.b de canela em pó
Q.b de noz-moscada em pó
Q.b de cravo-da-índia em pó
Q.b de chocolate em pó

Modo de Preparo:
 
* Para preparar basta bater o açúcar com os ovos e depois juntar os demais ingredientes, mexendo bastante até formar uma massa meio mole.
* Depois com o auxílio de uma colher frite numa panela bem quente às colheradas em fogo baixo e passe os bolinhos de chuva já fritos em açúcar e especiarias.
* Para dar um toque especial, coloque o chocolate em pó junto com as especiarias.

Dica!!! Para rechear os bolinhos de chuva tradicional, basta colocar os ingredientes de sua preferência na massa e deixá-la um pouco mais consistente com a ajuda da farinha de trigo, para poder fazer as bolinhas na mão antes de fritar.
A dica que dou é usar um recheio firme, por exemplo a goiabada cascão.