Amanteigados da Vovó

Amanteigados da Vovó

Ingredientes:

500 gr de manteiga sem sal
500 gr de açúcar
500 gr de farinha de trigo
500 gr de maisena
4 gemas
Zéster de limão ou laranja a gosto (Opcional)

Modo de Fazer:

* Junte todos os ingredientes e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
* Enrole a massa igual a nhoque (comprida) e corte com uma faca.
* Coloque-os numa assadeira forrada com papel-manteiga, amasse com garfo para dar forma nos biscoitinhos.
* Levar ao forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 15 minutos.
* Deixar esfriar numa grelha ou prato grande.

* Armazenar em um recipiente bem fechado.

Rendimento: 40 unidades.

Obs.: Zéster = Raspas de cítricos.