Silvia´s Cake

Silvia´s Cake

Ingredientes:

6 ovos
250 gr de farinha de trigo
5 gr de fermento em pó
250 gr de manteiga sem sal
250 gr de amêndoas descascadas e trituradas
250 gr de açúcar

Modo de Preparo:

* Numa batedeira, bater a manteiga e o açúcar, até formar um creme.
* Juntar 4 claras e 2 gemas pouco batidos.
* Colocar a farinha e fermento peneirados cuidadosamente.
* Mexer sem bater
* Inserir a farinha de amêndoas.
* Montar 2 fôrmas de Bolo Inglês com papel-manteiga e untar.
* Despejar a massa.
* Assar em forno regular até que doure por cima.

Dica!!! Servir quente com café.