Brigadeiro Rosa Diet

Brigadeiro Rosa Diet

Ingredientes:

1/2 envelope de gelatina de morango diet
2 xícaras de chá de leite em pó desnatado
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá adoçante culinário
1 colher de sopa de margarina light
Coco fresco ralado a gosto

Modo de fazer:

* Em uma panela antiaderente, coloque o leite em pó, a água, a margarina e o adoçante. 
* Leve ao fogo brando mexendo continuamente até que comece aparecer o fundo da panela. 
* Dissolva a gelatina em 1/4 de xícara de água quente e misture ao doce. 
* Coloque em um prato untado com margarina e deixe amornar. 
* Leve à geladeira pra ficar firme. 
* Unte as mãos com margarina. 
* Faça bolinhas e passe no coco ralado.

Rendimento: 20 brigadeiros.