Músculo da Chef

Músculo da Chef

Ingredientes:

800 gr de músculo
355 ml de cerveja preta tipo Malzibier
1 pacote de creme de cebola
8 batatinhas miúdas
2 cebolas grandes
Q.b de azeitonas verdes cortadas ao meio e sem caroço
Q.b de salsinha picada

Modo de Preparo:

* Cozinhar na panela de pressão somente a carne por uns 20 minutos (pura, sem tempero), com 1 xícara de chá cheia de água.
* Abrir a panela e acrescentar o creme de cebola, as batatinhas, a cebola (picada em 4 partes), as azeitonas (a gosto) e a cerveja preta.
* Deixar na pressão mais 30 minutos.
* Sirva numa travessa e polvilhe a salsinha.

Dica!!! Servir com Arroz Branco ou Purê de Batata-Doce, este último orna maravilhas!!! hehehe